为切实保障师生饮食安全，进一步推动食品安全“两个责任”落地落实，近日，区市场监督管理局对营口实验学校和东湖分校食堂开展食品安全专项检查，并在东湖分校与师生一同陪餐。

本次检查依据食品安全“两个责任”规定，重点检查食品生产经营企业的主体责任和地方管理责任。执法人员深入食堂关键区域，检查环境卫生和食材储存条件，确保食品加工流程和餐饮具消毒符合规范。同时，审查原料索证索票和食品留样记录，检查学校是否遵守食品安全自查制度，记录详细，并明确食品安全相关人员职责。

在检查过程中，执法人员强调学校要严格落实食品安全主体责任，食品安全总监和食品安全员务必切实履行职责，加强日常管理，及时消除食品安全隐患。

下一步，区市场监督管理局将持续加大对校园食堂的监管力度，严格督促学校落实食品安全主体责任，按照食品安全“两个责任”的要求，定期开展督导检查，对整改情况进行跟踪复查，形成监管闭环，全力守护校园“舌尖上的安全”，为广大师生营造安全、放心的饮食环境。

区委常委、副区长李晓贺参加检查及陪餐。